こどものためのお酒入門(詳細)

著：山同敦子出版社：(株) イースト・プレス発売日：2012年01月ページ・サイズ：241P　19cmISBN：9784781690339要旨第1章自然の恵みと人間の知恵と。だから「お酒」は、生きている。−さまざまなお酒と、情熱の造り手たち(日本酒日本人の暮らしに寄り添ってきた、家族みたいにあたたかなお酒−森谷康市さんに聞きましたビールシュワシュワ、プッハー!と爽快でライト、いちばんみじかで楽しいお酒−園田智子さんに聞きましたワイン人間がいちばん最初に口にした、たくさんの物語をもつお酒−岡本英史さんに聞きました焼酎みじかな農産物を蒸留した、気軽で香り高い、南九州のお酒−佐藤誠さんに聞きました琉球泡盛華やかな香りと濃厚な風味、原色づかいの油絵のような、沖縄のシマンチュのお酒−宮里徹さんに聞きました)第2章むこうみずの出発から、素敵なお酒の仲人へ。−酒屋とソムリエ、お酒を深ーく伝える仕事(酒屋のご主人・君嶋哲至さん−大人になったら思い出してほしい、お酒を飲むとき、いちばん大切なことソムリエ・佐藤陽一さん−お客さまを「もてなす」ということ、そして、大人がお酒を飲む理由)自然の恵みと人間の知恵が生んだ宝物のすべてを、造り手たちや、ソムリエ、酒店店主ら伝え手のことばや多数の写真・図版で案内。
価格:1575円
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